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Poulet mariné à l’huile d’olive, romarin et gingembre

par Sana

Pour 6 personnes :
Temps de préparation : 20 min
Temps de cuisson : 35 min

Ingrédients :

1 poulet (1,5 kg)
1/2 verre d’huile d’olive
2 gousses d’ail
3 c. à s. de jus de citron
1 c. à c. de romarin en poudre
1 c. à c. de gingembre en poudre
1 c. à c. de sel

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Préparation :

Coupez le poulet en 6 morceaux, et pressez les gousses d’ail. Dans un récipient, mélangez l’ail, le jus de citron, le sel, le romarin et le gingembre. Ajoutez les morceaux de poulet et laissez mariner une nuit au réfrigérateur.

Chauffez l’huile d’olive dans une cocotte. Mettez-y les morceaux de poulet, et laissez cuire 30 à 35 minutes à feu très doux.

Servez les morceaux de poulet bien chaud accompagnés d’un gratin de pommes de terre.

- Cette recette est postée par :  Sana

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Source de la recette : http://recettes.1001delices.net/recettes/plats-principaux/volaille/poulet-marine-a-l-huile-d-olive-romarin-et-gingembre.html