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Madeleines

par Ouass Nadia

Pour 6 personnes :
Préparation : 20 min
Cuisson : 25 min

Ingrédients :

3 œufs
125g de sucre
un verre d’huile (verre de thé)
un verre de jus d’orange
2 sachets de levure chimique
250g de farine
quelques morceaux de chocolat
sachets de madeleine (pour le moulage)

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Préparation :

Fouettez les œufs avec le sucre jusqu’à obtention d’une crème homogène, puis ajouter petit à petit l’huile. Après, ajouter (petit à petit aussi) le jus d’orange et la farine mélangé à la levure.

On laisse reposer 15 minutes et on met les sachets dans un moule à madeleine.
En remplissant les moules avec la préparation, on fait attention à ne remplir que les 2/3 du sachet.
Puis, on met les madeleines à cuire au four à une chaleur moyenne.

Variante : on peut ajouter du cacao à la farine et en faire ainsi des madeleines au
chocolat.

- Cette recette est postée par :  Ouass Nadia

La recette au format normal



Source de la recette : http://recettes.1001delices.net/recettes/desserts/gateaux/madeleines.html