http://1001delices.net
Un portail culinaire succulent

Vinaigrette à l’oeuf

par Max

Ingrédients :

1 à 2 cuillerées de vinaigre
3 à 4 cuillerées d’huile
1 œuf dur haché
Persil et ciboulette hachés
Estragon
Pincé de sucre en poudre
Sel et poivre

1001 délices - Un portail culinaire succulent : Recettes de cuisine, trucs et astuces, top restaurants et forum culinaires
Préparation :

Faites d’abord dissoudre le sel et le poivre et une pincé de sucre dans le vinaigre, ajoutez l’huile et remuez bien avec un fouet.

Ajoutez l’œuf haché, le persil, la ciboulette et un peu d’estragon (la quantité selon votre goût), mélangez bien et servir avec une salade composée avec des morceaux de poisson, poulet,...

- Cette recette est postée par :  Max

La recette au format normal



Source de la recette : http://recettes.1001delices.net/recettes/sauces/sauces-froides/vinaigrette-a-l-oeuf.html