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Duo de makis

par Collective de la conserve

Pour 4 personnes :

Ingrédients :

1 grosse boîte de poivrons rouges pelés
1 boîte de thon au naturel
1 boîte de confit de canard
1 pincée de piment d’Espelette
Quelques brins de persil ou de coriandre ciselés
1 citron
1 petite boîte de coulis de tomates
Sel et poivre

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Préparation :

- Faire tiédir au four 2 cuisses de confit, les égoutter, enlever la peau et effilocher la chair.
- Écraser à la fourchette le thon, le mélanger avec le fromage frais, le piment d’Espelette et le persil ou la coriandre.
- Égoutter les poivrons, les poser à plat sur une planche et les tailler en rectangles.
- Couper les chutes en petits dés à ajouter au confit.
- Sur chaque lanière de poivron, poser soit du thon, soit du confit et rouler bien serré. Maintenir avec un pique et garder au frais.
- Servir avec un coulis de tomates bien relevé.

- Cette recette est postée par :  Collective de la conserve

La recette au format normal



Source de la recette : http://recettes.1001delices.net/recettes/entrees-et-salades/entrees/entrees-froides/duo-de-makis.html