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Boulettes de viande hachée sauce tomates-moutarde

par Melyne

Pour 4 personnes :
Préparation : 30 min

Ingrédients :

Boulettes de viande hachée [1] (nombre au choix selon la gourmandise)
1 oignon
1 coulis de tomates (passata)
1 pot de concentré de tomates
1 peu d’eau
1 cuillerée à soupe de moutarde [2]
Sel et poivre

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Préparation :

Émincer l’oignon.

Faire cuire les boulettes de viande à feu moyen.
Une fois bien dorées, ajouter l’oignon émincé et continuer la cuisson jusqu’à ce que la viande soit cuite à l’intérieur.

Ensuite, ajouter un peu d’eau, puis le concentré de tomates et le coulis de tomates, remuer et ajouter une bonne cuillerée à soupe de moutarde, sel et poivre.
Laisser mijoter avec un couvercle quelques minutes.

Accompagner ce plat de riz.

- Cette recette est postée par :  Melyne

La recette au format normal


[1vous pouvez acheter les boulettes de viande toutes faites chez le boucher ou les former vous-même avec la viande hachée

[2vous pouvez ajuster la quantité selon votre goût comme pour le sel et poivre


Source de la recette : http://recettes.1001delices.net/recettes/plats-principaux/boeuf/boulettes-de-viande-hachee-sauce.html