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Un portail culinaire succulentSpaghetti à la carbonara
par Flowen
Faire cuire les spaghetti dans un grand volume d’eau bouillante salée.
Couper en fines lamelles l’oignon et l’ail et les faire revenir avec les lardons sans matière grasse dans la poêle. Rajouter les champignons.
Une fois bien cuit, y ajouter la crème fraîche, le poivre et la cuillère à café de noix de muscade.
Une fois que les spaghetti sont cuits et égouttés, y incorporer la totalité de la préparation de crème ci-dessus.
Servir la quantité désirée de spaghetti dans chaque assiette en rajoutant un jaune d’œuf sur le dessus et du gruyère râpé.
Voir aussi :
Spaghettis à la carbonara façon MarikaCette recette est postée par : Flowen
Source de la recette : https://recettes.1001delices.net/recettes/accompagnements/pates/spaghetti-a-la-carbonara.html