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Crème anglaise au micro-ondes

par Chef anonyme

Pour 6 personnes :
Préparation : 1 min
Cuisson : 4 min

Ingrédients :

1 litre de lait
6 jaunes d’œufs
100 g de sucre en poudre
Extrait de vanille (ou sucre vanillé)

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Préparation :

Faire chauffer le lait au micro-ondes.

Mélanger les jaunes d’œufs et le sucre. Y ajouter la vanille.

Quand le lait est chaud, le verser sur le mélange œufs-sucre en mélangeant bien.

Remettre au micro-ondes 2 à 3 minutes en remuant en milieu de cuisson.

Servir cette crème anglaise avec de la glace à la vanille.

- Cette recette est postée par :  Chef anonyme

La recette au format normal



Source de la recette : http://recettes.1001delices.net/recettes/desserts/cremes/creme-anglaise-au-micro-ondes.html