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Pâtes à la carbonara

par Stefni

Préparation : 20 min

Ingrédients :

500 g de pâtes (tagliatelles, spaghetti…)
400 g de lardons fumés
50 cl de crème fraîche épaisse
6 tranches de jambon
2 boîtes de champignons

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Préparation :

Faites cuire les pâtes selon les instructions sur l’emballage. En fin de cuisson, mettez de côté environ 6 cuillères à soupe de l’eau de cuisson de vos pâtes.

Faites revenir les champignons et les lardons. Coupez les tranches de jambon en petit morceaux.

Mélangez les lardons, le jambon et les champignons. Ajoutez l’eau que vous aviez mise de côté et la crème fraîche. Versez le tout dans vos pâtes. Assaisonnez avec un peu de poivre (moi, je mets un peu d’ail).

Reste plus qu’à manger, bon appétit !!

- Cette recette est postée par :  Stefni

La recette au format normal



Source de la recette : http://recettes.1001delices.net/recettes/accompagnements/pates/pates-a-la-carbonara-1321.html