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Boulettes de porc (meatballs)

par Emma

Pour 2 personnes :
Préparation : 15 min
Cuisson : 15 min

Ingrédients :

500g de porc haché
½ oignon
Persil
1 gousse d’ail
1 cuillerée à soupe de farine
1 œuf
1 cuillerée à soupe de mayonnaise
Sel, poivre, différentes épices au choix ...

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Préparation :

Couper très fin le persil, le demi oignon et l’ail, mélanger à la viande et ajouter l’œuf (cru) et la mayonnaise. Saler, poivrer.

Malaxer la viande en forme de boulettes et les rouler légèrement dans la farine.

Les cuire ou les faire frire dans la poêle ou au four (plus long).

Ps : Peut être servi avec des pommes de terre et des champignons, avec une salade verte assaisonnée aux échalotes etc.

- Cette recette est postée par :  Emma

La recette au format normal



Source de la recette : http://recettes.1001delices.net/recettes/plats-principaux/porc/boulettes-de-porc-meatballs.html