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Ma recette de fondue savoyarde
par Etoile06
Pour 4 personnes : Ingrédients : 500 g de conté très affiné |
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Couper tout le fromage en lamelles assez fines dans un saladier.
Gratter le caquelon à fondue avec une gousse d’ail. Mettre le vin blanc dans le caquelon à fondue et le laisser chauffer à feu doux 10 minutes.
Ensuite petit à petit, incorporer le fromage (l’emmental en dernier..) toujours remuez le tout avec une cuillère en bois et dans le sens d’un huit (très important) jusqu’a ce que la fondue se forme et soit épaissie. Goûter et rajouter si nécessaire du sel...
Mettre le caquelon à table sur son feu.
Cette recette est postée par : Etoile06
Source de la recette : https://recettes.1001delices.net/recettes/plats-uniques/ma-recette-de-fondue-savoyarde.html