Beignets de bacalao
Recette proposée par :
Chef anonyme
Battre les oeufs avec la farine, ajouter la morue. Plonger des petits tas dans une poèle avec assez d’huile
5 commentaires sur cette recette :
Posté par : MONTEIRO, Le 10 octobre 2004
beignets de bacalhao c’est très bon mais moi je ne mais pas d’oignon et pas de farine je mais des pommes de terre commes si c’était de la puré.
Essaiez et vous verez c’une portugaise qui vous l’dit.
Posté par : Nina, Le 1er novembre 2004
Je suis bien d’accord !
Au Portugal, ces beignets ne se font pas avec de la farine mais des pommes de terre cuites à l’eau et ecrasées en purée.
Ceux qui sont faits avec de la farine sont originaires des Antilles et ne s’appelent pas beignets mais Acras.
Rendons à César ce qui est à César.
Nina (une pourtugaise de Lisbonne)
Posté par : forcaportugal, Le 6 mai 2004
cette recette est tres bonne et delicieuse et facile à faire.
A tester !!!
Le 23 février 2004
beignets de bacalhau et non de bacalao
Posté par : ludvina ludwig, Le 7 février 2005
c’ast ma recette préféree vu que je suis portugaise (tous les locataires de l’immeuble l’adore (je suis concierge )) !!!!