Hachis parmentier
Recette proposée par :
Zora
Réduisez les pommes de terre en une purée que vous assouplissez avec un peu d’eau de cuisson. Salez-la et poivrez-la. Ajoutez-y la noix de muscade...
10 commentaires sur cette recette :
Hachis parmentier
Posté par : sylvie, Le 10 mai 2005
Parfois, je change le boeuf par du canard et je mets à la place des pommes de terre, trois quarts de potiron et un quart de pommes de terre le tout en purée. Cela change et c’est tres bon !!
Hachis parmentier mon avis
Posté par : véronique, Le 1er février 2005
la recette classique par excellence, sauf que moi je n’y mets pas pas de fromage. je saupoudre mon mélange viande/pommes de t avec de la chapelure et des noisettes de beurre avant de le mettre 10/15 mn au four
véronique
Hachis parmentier mon avisLe 11 mai 2005
le hachis parmentier, le plus classique est le meilleure, celui de vèronique est parfait, un peu de noix de muscade dans la purèe est exellent
monique
Hachis parmentier mon avis
Posté par : véronique, Le 1er février 2005
la recette classique par excellence, sauf que moi je n’y mets pas pas de fromage. je saupoudre mon mélange viande/pommes de t avec de la chapelure et des noisettes de beurre avant de le mettre 10/15 mn au four
véronique
Hachis parmentier mon avis
Posté par : véronique, Le 1er février 2005
la recette classique par excellence, sauf que moi je n’y mets pas pas de fromage. je saupoudre mon mélange viande/pommes de t avec de la chapelure et de jolies noisettes de beurre avant de le mettre 10/15 mn au four
véronique
Hachis parmentier
Posté par : emy, Le 9 novembre 2004
faut il faire revenir la viande hachée avant de mettre au four avec la purée ? recette mal expliquée
Hachis parmentierPosté par : colin, Le 17 janvier 2005
"la viande de boeuf cuite." ça me semble écris noir sur blanc ...
enfin jpense que ça marche aussi viande non cuite ....
jador lé Hachis parmentier a la pom
Posté par : fly, Le 5 juillet 2004
c vrai ke je sui 1 passioné de nourritur a la pom, mé je conseil a tou le monde le hachis... c tro bon, jan mange tout les 3 jours accompagné de petits biscuit o chocola blanc... an conclusion, le hachis c’est BON !!!
jador lé Hachis parmentier a la pomPosté par : Employé polyvalent de restauration collective, Le 11 juin 2005
Mais bien sur. C’est plus un hachis parmentier si y a de la pomme dedans
Vieux classique - Hachis parmentier
Posté par : Alex Bartnik, Le 10 décembre 2003
Merci pour cette vieille recette, qui est devenue difficile à trouver.
Avec la viande du pot au feu c’est bien meilleur...
Alex
